ドイツのお菓子であるバームクーヘン。
日本で初めてバームクーヘンの
お店を出したのはユーハイムであることを
ご存知でしたか?
今回はそんな歴史を持つユーハイムの本店である
ユーハイム本店に魅力を限定メニュー・パフェなどの
情報を中心にご紹介していきますよ!


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ユーハイムとは?

ユーハイム本店
出典:http://chatancooking.blog.fc2.com/blog-entry-822.html

ユーハイム本店旧居留地・大丸前の神戸元町にあります。

創業1909年で100年を超える老舗洋菓子店で、
日本初のバウムクーヘンのお店です。

カール・ユーハイム氏1909年に中国・青島
洋菓子店をオープンさせたのがはじまりです。

ユーハイム本店
出典:http://www.makuake.com/project/juchheim/

第一次世界大戦が終戦したのちの1915年
戦争捕虜として日本に連行され、
現在原爆ドームとして知られている
「広島物産陳列館」でバウムクーヘンを焼きました

その後日本での永住を決心し横浜へ。
しかし関東大震災で店を失い、神戸へ移住
生田神社付近で店を開いたのが
現在のユーハイム本店の前身となります。

正に歴史的な出来事と運命を共にしてきた名店です。

本店だけのメニューが充実!

実はユーハイム本店は本店のみのメニュー
充実しているんですよ!

一番人気は「マイスター手焼きバウム」
こちらはもちろん本店のみの販売

ユーハイム本店
出典:http://www.travel.co.jp/guide/article/17577/

8、10、15、20枚という枚数単位
切り立ての販売もあります

お次に紹介するのはリンゴの入ったバウムクーヘン
「アッフェルバウム」

ユーハイム本店
出典:http://e-shop.juchheim.co.jp/products/detail.php?product_id=93

シロップに漬け込んだリンゴバウムクーヘンで
包む
という美味しくないわけがない一品!

生地の甘味とリンゴの酸味のバランスが絶妙!
しかもココでしか買えない一品ですので、
お土産におススメですよ!

最後にご紹介するのは店頭で販売されるパイ
夏はアップルパイ
冬は神戸牛のミートパイが販売されます!

ユーハイム本店
出典:http://hanshin-now.com/blog/page.php?idx=10013723&post_idx_sel=10070031

こちらは隠れた人気商品ですよ!
もちろん本店のみの販売です!

2階のカフェでは本店のみでしかも
1日12カットのみの幻のメニュー
「本店特製ショートケーキ」が頂けます!

ユーハイム本店
出典:http://gigazine.net/news/20141231-six-layer-shortcake/

ミルフィーユのように重ねられた生地が特徴
ふわふわとした生地と酸味のあるジャムのハーモニーが素晴らしいお店自慢の一品ですよ!

確実に食べたいのでした開店直後が狙い目です!

平日限定の「平日のバームクーヘンセット」

ユーハイム本店
出典:www.travel.co.jp/guide/article/17577/

本店オリジナルと通常、アッフェルバウム
食べ比べできるというお得なメニューです。

人気の一品ですのでぜひお試しください!


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人気の本店限定のパフェも調査!ランチも 人気?

さて、カフェではもう一つ本店限定の一品が!
それが「シュベルツベルダーキルシュパフェ」

ユーハイム本店
出典:http://www.sweets-meister.com/?p=1307

こちらはさくらんぼのお酒・キルシュに
漬け込んだチェリーがふんだんに使われた
大人のパフェ。

バニラアイスとチョコ、バームクーヘン見事に
調和したパフェ
ですのぜひご賞味を!

本店の地下1階にはレストランがあり、
そちらのランチとても人気

人気ナンバーワンのメニューが
ビーフシチューです!

ユーハイム本店
出典:http://hitosara.com/tlog_28001494/

どうですか?美味しそうでしょう?

次に人気なのが神戸ハンバーグ

ユーハイム本店
出典:http://hanshin-now.com/blog/page.php?idx=10009692&post_idx_sel=10044852

デミグラスソースがなんとも美味しそう!

こちらの2つの人気メニューは
2階のカフェでも注文可能ですよ!

カフェは平日の午前中が狙い目だそうです!
その時間を狙って来店してみてくださいね!

まとめ

激動の日本の歴史を見つめながら
神戸の街とともに生きてきたユーハイム本店。
今回はそんなユーハイム本店について
本店限定メニューやパフェ、ランチを中心に
ご紹介しました。

いずれも間違いない一品ですので、
神戸・元町を訪れた際はぜひお試しください!