ラクレットチーズの味は?家庭での食べ方は?東京の人気店も紹介!

ラクレットチーズ
出典:http://www.order-cheese.com/products/detail.php?product_id=708

数あるチーズの中でも、
特に人気の高いチーズのひとつが
ラクレットチーズです。

食べたことはなくても、
名前は聞いたことがある!という方は
多いのではないでしょうか?

いったいどんなチーズなのか。
どんな料理に使うものなのか。
東京周辺で、食べられるお店はあるのか?
などなど。

そんな気になる
ラクレットチーズについて、
今回、
その味やほかのチーズとの違いなど
詳しく調べてみました!

合わせて、
家庭での利用の仕方や、
東京周辺でラクレットチーズの食べられる
人気のお店もご紹介します!


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ラクレットチーズって何?味や他のチーズとの違いは?

ラクレットチーズ
出典:http://www.order-cheese.com/products/detail.php?product_id=708

ラクレットチーズは、
スイス原産の、ハードチーズの一種です。

牛乳を原材料とし、
水分が少なく保存性の高いチーズで、
しっかり熟成されたその風味は濃厚です。

また、ただ単に
ラクレット」という場合、
スイスの家庭料理の名称でもあります。

その名の通り、
ラクレットチーズを用いる料理なのですが、
どのように利用するのかというと、

チーズの断面を火で熱し、
その溶けたものをジャガイモなどの
野菜に絡めて食べる料理
のようです!

とろけるチーズを想像しただけでも
美味しそうでお腹がすいてきます!

他の多くのチーズは、
そのまま食べることでも味わえますが、
ラクレットチーズのおいしさは
温めて食べることによって
その本領が発揮されるようです。

ぜひ一度
アツアツのラクレットチーズ料理を
食べてみたいですね!

家庭での食べ方は?簡単レシピを紹介!

ラクレット
出典:http://www.order-cheese.com/products/detail.php?product_id=708

それでは次に、
ラクレットチーズを家庭で楽しめるのか。
ということについてですが、

チーズ自体は通販百貨店
簡単に手に入れることができるそうなので、
家庭でもその味を
十分楽しむことができそうです。

では、どんな料理があるのか、
気になるレシピについてですが、
ラクレットチーズですから
ここは定番の「ラクレット」で
味わってみてはいかがでしょうか。

ラクレットチーズの
本場スイスでは、
チーズを溶かすために
専用のオーブンなども
販売されているのだそう。

ですがこちらは、
日本ではなかなか入手しにくそうです。

そこで、代わりに
フライパンやホットプレートで
調理することができます。

熱したフライパンや
ホットプレートで溶かした
アツアツのラクレットチーズを、
グリルしたお好みの野菜
絡めます。

これだけです。

シンプルですが、
これがラクレットチーズを
楽しむポピュラーな
食べ方なようです!

おすすめの野菜は、

  • じゃがいも
  • サトイモ
  • カボチャ

など。

ほかにも、
チーズフォンデュのように
パンをつけるのも美味しいんだそう!

美味しい野菜と
お気に入りのラクレットチーズを
見つけて、ぜひ一度、
試してみてくださいね。


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東京周辺での人気店はここ!

では最後に、
ラクレットチーズを食べられる
人気のお店をご紹介したいと思います。

今回は、東京周辺ということで
東京神奈川から2店
ピックアップしてみました。

まずは東京から、
「ラクレット×ラクレット」

ラクレット×ラクレット
出典:http://www.housetohouse.co.jp/areaguide/spot/racletteraclette.php

赤羽駅から徒歩4分。
年中無休でランチとディナーが
楽しめます。

その店名の通り、
ラクレットチーズのメニューが
非常に豊富で、お値段もリーズナブル。
デザートもとてもおいしそうです!

次に神奈川県からは、
横浜駅から徒歩1分のカフェ
「100%CHEESECAFE. nino*nino 横浜西口駅前店」
をあげてみました。

ニーノニーノ
出典:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14052614/

ラクレットチーズの
フォンデュが人気メニューだそうで
こちらは専用のラクレットグリル
調理されています!

そのほかにも
ドリンクメニューも豊富で、
ランチは650円からと、
手ごろなお値段で楽しめます!

もちろんディナーもやっていて、
こちらのお店も年中無休です。

まとめ

今回は、
ラクレットチーズについて
ご紹介しましたがいかがでしたか?

「ラクレット」はシンプルな
家庭料理なので、
野菜やチーズにこだわることで
家庭でも長く楽しめそうですね。

お店は今回2店舗しかご紹介できませんでしたが、
都内や首都圏にはまだまだ
たくさんのラクレットのお店があるようなので
お気に入りのお店を
見つけてみてくださいね!

ご自分にあった楽しみ方で
ラクレットチーズをぜひ一度
味わってみてください!

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