外国人の観光客にもとても人気の北海道。
その中でも大人の休日が過ごせる素敵なお宿
坐忘林があることをご存知ですか？
今回はその坐忘林のお料理やお部屋、
アクティビティなどについてご紹介します！
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坐忘林とは？
の中でも特に人気の高い花園地区に
2016年の6月にオープンしたお宿です。
坐忘とは坐して忘れるということ。
静かに座り現世の世界を忘れ、雑念を
除くという意味だそうです。
美しいニセコの原生林の中で、
日常の雑多な物事を忘れ、
自然の静寂を愛でながら心を鎮める。
まさに大人のための旅館。
到着時にはウェルカムドリンクとして
抹茶と干菓子が頂けます。
イギリス人オーナーと
イギリス人ディレクターの
ショウヤ・グリッグ氏によって作れた館内は
伝統を感じながらもモダンな雰囲気。
出来るだけ色を使わず、モノトーンで統一された
陽と陰を強調した空間で静かにゆったりと
寛ぐことができますよ。
ミュシュランも認めた！お料理やお部屋は？
北海道特別版で宿泊施設で最も評価の高い
5レッドパビリオンに選ばれているんですよ！
5レッドパビリオンを受けている施設は
国内ではわずか10件のみ！
オープンわずか数年ですごいですよね！
お部屋タイプは
和室、洋室、和室と次の間、洋室と次の間
の4タイプ。
いずれも70㎡超という広々とした贅沢なつくり。
この源泉掛け流し温泉を目当てに
リピートされる方もいるのだとか！
ネスプレッソ、チョコレートなどが用意され、
快適に過ごすことが出来ます!
お料理はお宿と同様、
日本の伝統と現代が融合された
シェフオリジナル郷土料理「キタカイセキ」。
地元の旬の素材を活かし、
お料理の中にもニセコの四季を感じられます。
それに加え、シェフが目の前で焼き上げる
シェフズテーブル鉄板焼もありますよ！
朝食の白米は釜で炊き上げ。
地元産のお魚や野菜を使った、
体に優しいお料理が頂けます。
いずれも「さすがミシュランに認められた施設！」
と思うこと間違いないお料理の数々。
心もおなかも満たされます！
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どんなアクティビティがある？
でもせっかく旅に来たのですから、
ここでしかできない体験をしたいですよね！
そんな時は予約時に坐忘林のコンシェルジュに
相談するのがおススメ！
きっとピッタリな提案をしてくれますよ！
スキーならニセコ花園スキー場。
坐忘林からシャトルバスで数分です！
ゴルフなら花園ゴルフコースへは車で5分と
アクセスも抜群！
その他ラフティングやテニス、ハイキング、
サイクリングなどの
スポーティなアクティビティや、
ウィスキーの蒸留所や、あまり知られていない
地元レストランや果樹園、記念館などの
観光スポットをめぐるアクティビティなどを
紹介してもらえますよ！
まずは予約の時にコンシェルジュに
気軽に相談してみてくださいね！
まとめ
ニセコの自然とともに優雅で贅沢な時間を
過ごせる坐忘林。
その坐忘林の魅力をお料理やお部屋、
アクティビティなどに焦点を当てて
ご紹介しました。
坐忘林で日常を忘れ、自然の中でゆっくりと
贅沢な大人の休日を過ごしてみませんか？
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